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荊州開發區市場監督管理局關于不合格食品風險控制情況的通告 (2020年第4期)
發布時間:2020-04-20 16:32

按照湖北省《2019年食品安全監督抽檢實施計劃》,荊州市市場監督管理局對荊州開發區優優糕點店經銷的“蛋條(糕點)”、“香米蛋糕”等2種食品進行監督抽檢,現將不合格食品風險控制情況通告如下:

荊州開發區優優糕點店自制經銷“蛋條(糕點)”、“香米蛋糕”,加工日期:2019年11月18日,規格型號:散裝稱重。

(一)抽檢基本情況

荊州市食品藥品檢驗所受荊州市市場監督管理局委托,對荊州開發區優優糕點店自制經銷的“蛋條(糕點)”、“香米蛋糕”等2種食品進行監督抽檢(生產日期:20191118),抽樣單編號為DC19421000471003993、DC19421000471003989,經抽樣檢驗,鋁的殘留量項目不符合GB7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求,檢驗結論為不合格。

(二)風險控制情況

   生產經營環節

2019年12月12日荊州開發區市場監督管理局執法人員送達檢驗報告并對荊州開發區優優糕點店加工經營場所實施現場檢查,經查,該批次“蛋條(糕點)”加工3公斤,貨值60元,銷售2公斤、下架封存銷毀1公斤、“香米蛋糕”加工3公斤,貨值48元,銷售3公斤,現場已無不合格產品。目前該店已停業轉讓。


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